丹麦水果面包的做法

　　4)将整形面皮排入烤盘中醒发约25分钟,为使醒发的温度和湿度更适合,能够将烤盘全部放入烤箱,并与此同时放一盘开水关上炉门,至面团收缩至1.5倍便可;

　　5)生果切成片状;

　　6)烤前刷上蛋黄液,中央挤入少许蛋黄酱,放上生果片,正在生果片外再刷上一层果酱;

　　7)烤箱预热200度,放烤箱中上层,烤约15分钟便可。