夏日养生的宜和忌

　　正在酷热的夏日，大约有16％的人会涌现心态和举动非常，特别是中老年人。医学上称之为“夏日心态阻碍”，首要表现为：心态焦躁、爱发脾气、心情欠安、举动怪僻等等。现代科学研讨解释，“夏日心态阻碍”的发生，取气温、出汗、睡眠工夫不敷和饮食有密切相关。当环境温度超越30℃，日照工夫超越12小时，心态阻碍发生较着增加。加上出汗多，人体内的电解质代谢阻碍，危害大脑神经运动，进而发生心态和举动方面的非常。古代夏日养生学倡议：“调息静心，常如兆雪正在心”。人们常说的心静自然凉是有科学原理的。夏日昼长夜短，又因酷热，一样平常睡得很晚，夜间睡眠工夫大概不敷，可采用午间小憩、昼寝来增补。昼寝有益安康，有助提高工作效率。研讨者发明，昼寝可以使体内刺激素排泄均衡，能使心肌梗塞等发病率削减30％摆布。有的人为图凉爽，正在过堂风处或电风扇中间睡，有的整夜开着空调，那时感觉惬意，但是睡着今后，皮肤肌肉松弛，汗毛孔还扩张着，很简单着凉伤风。睡眠的质量，对消除“苦夏”十分重要。

　　盛夏夜晚睡眠工夫短，老弱者应早睡早起，只管坚持天天能有7小时摆布的睡眠。朝起后正在初升的阳光下，开展户外锤炼，以顺应阳气的发展。正午气温最高，恰当昼寝能填补夜间睡眠工夫的缺乏。据科学家研讨观察，老弱者炎夏昼寝能下降脑溢血和冠心病的发生率。

　　夏日要特别注意饮食卫生。因为气温高，剩饭剩菜轻易被细菌污染，最好欠好。如吃，还必需经由高温处置，生吃水果要洗净削皮。干凉拌菜时，菜一定要洗净，最幸亏开水中焯一下；用来切熟食的刀、板，要和切生肉、生菜的离开；凉拌时，应放点蒜泥和醋，这不仅能提升食欲，有助于消化，并有杀菌解毒作用，预防肠道流行症的发作。干冷饮时，要用凉开水，不消生水。夏日，老人最好不吃小摊上的食物，以防发作食物中毒。

　　夏日人体神经常常处于紧张状态，常发生消化不良、食欲不振现象，该当适度多吃些平淡而易消化的食品，如豆制品、蛋类、乳类、鸡、鱼、新奇蔬菜、水果等，少食油腻食品。夏日人体水分和盐流失较多，能够适度饮些淡盐水，但切忌饮水过量。常常喝绿豆汤、赤豆汤、糊米茶，既能防暑清热，又能解毒开胃。而常常饮用有保健作用的茶品，则有解暑热及爽身提神成果。普遍的保健茶有：盐茶、菊花茶等等。

　　中医以为，一年四季均应适度吃些苦味食物，夏令特别须要。对照驰名的是苦瓜，苦瓜性冷味苦，有降邪热、解疲惫、清心明目、益气壮阳之功。鲜苦瓜沏茶饮，对中暑发烧有必然疗效。现代科学发觉，苦瓜内有一种活性蛋白质，能有效地增进人体内免疫细胞杀灭癌细胞，具有必然的抗癌作用。别的，它含有雷同胰岛素的物质，有光鲜显明下降血糖的作用，被营养学家和医学家推举为糖尿病患者的抱负食物。丝瓜还不错，丝瓜性味苦甘，清冷微冷，瓜肉鲜嫩，干汤或炒肉都可，具有清热化痰的作用。也有苦菜，苦菜含有厚实的维生素、矿物质、甘露醇、胆碱、酒石酸等多种成份，有清热、凉血、解毒等成效，对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌及白血病细胞有较强的抑制作用。通俗的芹菜也有显明的药用作用，芹菜性味甘苦，微冷，具有清热利湿、平肝凉血的作用。常常食用，对咳嗽药多痰、牙痛、眼肿者有较好的帮助疗效。芹菜还具有下降胆固醇和血压的作用。用鲜芹菜加水煎剂，或用鲜芹菜以开水烫后绞取其汁，食后对高血压、冠状动脉硬化、心脏病患者都有显明疗效。莴笋还是夏日佳肴，莴笋性味苦甘，微冷，具有清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用，对胸膈烦热、咳嗽药痰多、脘闷食少、乳汁欠亨、大小便倒霉者等都有帮助疗效。

　　另外，苦丁茶虽然这不是食物，却具有清热解毒、杀菌消痰、止咳化痰、健胃消积、提神醒脑、明目益思、减肥防癌和抗辐射、活血脉、降血脂、低落胆固醇等成效，为凉肝散血、止痛消炎药良药。