这样吃五谷让身体更健康

　　荞麦面是一种灰黑的面粉，然则别看它贼眉鼠眼，营养价值却很高。荞麦面拥有各式各样的食用方法，不外人们最为习惯的照旧用它干面条。荞麦的蛋白质比大米和面粉皆高，尤其是生长过程中的儿童，更适合吃一些荞麦面，个中的赖氨酸和精氨酸会让怙恃们皆惊奇于孩子的长高速度和伶俐水平，然则怙恃们为孩子们干荞麦面条的时分，还需要有一些值得注意的中央。

　　荞麦面条最适合的搭配便是用黄瓜一同凉拌，荞麦面性凉，轻易伤胃，所以在做的时间一定要泡得时间长一些，直到泡软，口感更好，还更轻易消化。黄瓜能够让荞麦面更清新不轻易腻，所以和荞麦是很好的搭配。

　　最合适食用荞麦的便是老人和小孩子，偶然吃一吃荞麦面条，老人能够用来减血脂、降血压。小孩子正在发展时代更是少不了荞麦，荞麦面条虽然好吃，可是其实不合适早饭和晚饭，轻易让胃部受损，大概不轻易消化，每一次不该食用过量，适当标准最好。

　　糯米最适合做醪糟

　　糯米能够用来煮粥，还能够用来干汤圆，然则最康健还最神奇的干法仍是把它干成醪糟酒酿。糯米能够作用消化，还是有安神的作用，能够减轻疲惫和头昏眼暗的症状，糯米的这一些结果正在干成醪糟酒酿今后加倍突出，并且食用起来还更轻易，不太受使用量的限定。

　　我们能够用糯米、薏米、莲子粗粉、山药粗粉、芡实米、茯苓粗粉、酒酿曲适当夹杂正在一起，将拌匀的原料放进搪瓷盆中，加水适当，正在笼屉中蒸1小时，拿出放冷，拌进酒酿曲，把盆放正在约25℃的环境中，约36~48小时，原料即发酵成为酒酿。假如爱吃甜的能够加一些冰糖，醪糟酒酿能够正在正午和晚上服用，不只帮忙消化，并且冷静安神，还会让胃觉得很舒适。

　　另外，薏米健脾胃利湿，莲子和山药补脾益肾，茯苓补气，各类原料相配，补虚强身。做成的醪糟酒酿实在是最养分康健的搭配。