山药葡萄粥的做法与功效

　　做法：将山药片、莲子肉、葡萄干同煮20分钟熬成粥，加白砂糖食用。

　　提醒：还可将山药片、莲子肉、葡萄干同煮，蒸烂成泥时，加白砂糖食用。

　　功效：粳米能进步人体免疫功效，增进血液循环，进而降低高血压的机遇；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病。山药含有皂甙、粘液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养元素和多种微量元素，且含量较为丰硕，具有滋补作用，为病后病愈食补之佳品。葡萄干含有蛋白质、少许维生素、丰硕钾、钙、镁、铁等矿物质及大批葡萄糖，是儿童、妇女及体弱血虚者的滋补佳品，可补血气、热肾，医治血虚，血小板降低。莲子含有丰硕的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。