生地的种植

　　六.采收加工

　　寒露至立冬收成，正在畦的一端开沟，挨次采挖，往茎叶、须根、土壤，忌水洗，合并巨细，置于火炕上，先微火3天，待绝多数生地发汗后，可加大火。头1～3天，天天翻一次，之后天天翻2～3次，一直到生地发软，内没有硬核，色彩变黑，外皮变硬时取出来即为生地。