糖醋藕条

莲藕去皮，切成条，若是孔内有泥沙，洗净控水

哄骗莲藕概况的少量水份，洒上干面粉拌匀放入8成热的油锅内，炸至概况微黄，捞出放在吸油纸上吸掉过剩油分

将生抽陈醋、糖、淀粉、水、番茄酱一同按比例拌匀。另起锅，倒进调好的汁烧至冒小泡，下进炸好的藕条拌炒匀，让汁平均裹在上面便可，闭火洒熟芝麻。

小贴士炸藕条的油大概会有少量面粉，静置后面粉会沉淀，油还能够继承运用。