砂锅乱炖1素食（快手）

吃够了外卖，照样本人干饭带到公司吃比较好，所以决议本人干。因为本人巨懒，图轻易，所以买了个砂锅，乱炖。才干了两次，以后会替换质料，改进。

砂锅乱炖1素食（快手）的食材和调料

砂锅乱炖1素食（快手）的做法取步调1.

茄子，海带，芦笋，香菇，洗清洁，茄子盐水泡一下，然后捏一下水出来。海带要提早一天晚上泡好。

茄子切块，海带切丝，芦笋切段，香菇不切。

砂锅洗洁净，首先放一层芝麻油，然后顺次放入茄子，芦笋，香菇，海带。

打大火，或许5分钟，砂锅开端冒气出来的时辰，转小火。

梗概10分钟后，拿个小碗，把豆瓣酱，耗油，酱油，少许醋，半碗开水，夹杂。倒入锅中。转大火2分钟，然后5分钟小火以后，大火收汁。