紫苏炒青瓜

锅里下油，下蒜片，炒香。

大火，下紫苏，炒一下，下青瓜，炒一下。 加一勺生抽，3克盐，一点点水，炒匀。

大火，盖上锅盖，焖一下。(焖，紫苏的香味能力沁入青瓜。)

加上鸡精，炒匀，带着紫苏香的青瓜，出锅。