金黄酥脆白芝麻香烤花卷的做法

　　辅料： 细砂糖10g 酵母粉2g 泡打粉2g 白芝麻适当 乌胡椒粉适当 细盐适当 植物油适当

　　做法：

　　1.泡打粉参加面粉中；

　　2.插足细砂糖；

　　3.牛奶微微加热至稍有温度便可，倒入酵母中，静止片时，搅拌平均成酵母溶液；

　　4.面粉围城火山状，将酵母溶液倒入中央的凹陷处；

　　5.用筷子一点点搅拌面粉；

　　6.搅拌至面粉成大块雪片状；

　　7.用手揉成润滑面团，收入盆中，盖上湿布，安排暖和处发酵；

　　8.面案洒少量干面粉，将发酵以后的面团掏出，从新排气、揉圆后，擀生长方形片状；

　　9.刷少量植物油；

　　10. 洒少量乌胡椒粉；

　　11. 洒少量细盐；

　　12.. 由两侧长边向中心卷起，与此同时卷到中心处；

　　13. 用刀切成小段；

　　14. 将两段面对面捏合，横截面朝上； 15 正在横截面处刷一层油； 16 洒少量白芝麻，烤箱200度预热，烤20分钟摆布便可。