庐山云雾茶的冲泡方法

　　两.没有能用100度的滚水冲泡，一样平常以85度为宜(水烧开略为冷却)，如许泡出的茶汤，才可以汤色豁亮，醇美味甘。

　　三.冲泡的次数不适宜凌驾三次，一次可溶物质浸出50%摆布;二次浸出30%摆布;三次，浸出10%摆布。

　　四.因庐山云雾茶外形“条索精干”，冲泡时接纳“上投法”较佳。即先将85度开水突入杯中，然后与茶投入。若是用的是玻璃杯，您将会看到：有的茶叶直线下沉，有的茶叶彷徨缓下，有的其叶高低沉浮，伸展游动，这类进程，人们称之为“茶舞”。不久，干茶吸足水分，渐渐睁开叶片，现出一芽一叶，而汤面水汽夹着茶香缕缕上升，这时候您趁热嗅闻茶汤香气，势必神怿气愉。

　　注意事项：一般来说，庐山云雾茶的浓度高，选用腹大的壶冲泡，可制止茶汤过浓。尤以陶壶、紫砂壶为宜。冲泡时庐山云雾茶分量大约占壶身20%。