蜜汁江米枣的做法

　　1. 红枣洗清洁，放水中煮熟，往皮往核，搓成枣泥；

　　2. 香稻糯米淘净，加适当的水，蒸熟后，掺入白砂糖100 克，拌匀；

　　3. 与一块湿净布，将枣泥放在布上，摊成宽10厘米、厚约0.5 厘米的长片，熟糯米搓成条状，顺长放在枣泥的边沿上；

　　4. 然后将湿布由外向里卷，枣泥卷住糯米后，再持续用手搓成卷，揭掉湿布，卷制成约莫直径为1.5～2厘米的圆柱形，使枣泥裹着糯米，用刀切生长3.3 厘米的段，即成“江米枣”；

　　5. 与一净碗，碗壁抹匀食用油，将改成段的江米枣竖着摆放在碗内，上笼蒸透，掏出扣进盘里；

　　6. 炒锅放旺火上，到场适当的净水，放入白砂糖，炒至汁浓，起锅放入蜂蜜搅匀，浇在江米枣上即成。