麻豆腐

　　并且麻豆腐由因而制做粉丝的下脚料，价格自制，普通百姓皆喜欢吃，特别到了金风抽丰一吹，气候渐凉的时节，走街串巷的小贩，或推车或挑担，边走边呼喊。麻豆腐的建造相传早在明朝早期就已定型了。主料绿豆味道甜美而性冷，能够清热消暑，美容养颜。不只明目还可解酒。但因其性冷，所以脾胃虚弱的人不适宜多食。