木棉花煲汤健脾和胃

　　清明时前后的广东最湿热，一方水土养一方人，万物相灭相生，正在天气很湿热的广东，许多治湿热的食材和药材就应时而生，盛产于两广当中的木棉花便是其中之一。春季采摘，晒干备用，清冷味干，有清热利湿解毒的成效，还能管理躲毒辐射取微疾。煲起来的汤大概粥很绵滑甜美。

　　引荐汤方

　　干木棉花煲汤

　　成果：健脾胃祛湿和胃

　　资料：干木棉花30g、炒藊豆和炒薏米各80g、猪瘦肉400g、淮山20g、生姜3片

　　烹饪：将所有的质料处理完毕后，一同放入瓦煲当中，到场2000毫升水（约8碗量）， 大火以后改文火，煲1个半小时，下盐便可。

　　重量：3~4人用。

　　鲜木棉花煲汤

　　成效：健脾胃祛湿利水

　　资料：鲜木棉花2~3朵、茨实50g、炒藊豆80g、鲫鱼一条、猪瘦肉50g、蜜枣2~3个、生姜3片

　　烹饪：鲜木棉花用淡盐水洗洗，其他豆类浸发，鲫鱼斩件后洗净，煎到微黄，溅进少量水，如许鱼汤才不会有腥味且乳白色。全部质料放进炖盅中，加1500毫升水，加盖隔水炖2个半小时。

　　重量：3~4人用。