百合是老幼皆宜的佳品

　　中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。进药用百合，尤以野生为佳，味甘微苦，性微寒，进心肺两经，更是清补之品。当代研讨标明，百合具有较着的镇咳、平喘、止血等作用，进步淋巴细胞转化率和增添液体免疫功用的活性。

　　百合还能够克制肿瘤的发展。将百合洗净，煮熟，放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。百合功擅润肺止咳、清心安神，对肺燥病症有较好的医治作用。