盛夏的果实—杏酱

盛夏的果实—杏酱的食材和调料

盛夏的果实—杏酱的做法取步调第1步.

还带着新颖枝叶的杏子洗净，据老农说，杏树是没有打药的。

剥杏肉，熟透的杏子没有用刀。杏核放一边留待晒干，坏杏放一边留待干酵素。大自然的奉送人尽其才。

剥开的杏肉一层一层码正在特百惠盒子里，码一层，洒一层白砂糖。留意杏肉那面朝上。您有空撕碎更好喽。

进冰箱冷藏层腌制一宿。

第二天倒到锅里开煮（我用的砂锅），那些沫沫是腌渍流下来的糖水果汁，没有加水哦。

一边熬一边捣碎。剥肉时撕碎更好。滴点柠檬汁（防腐心理抚慰吧，可无）这时候，全部厨房皆弥漫着诱人的味道—甜中带酸的香气…为孩子的鼻腔强化母爱的味道，心计心情老母亲。

加适当冰糖提色增稠。一边加一边尝，甜酸增减看小我私家，不一定按阐明的量。

晾凉装瓶。万事大吉。抹面包，冲水喝，或爽性裸吃，自便。

晒核