西红柿鸡蛋手工面

再倒一点油加热后倒入干辣椒蒜终翻炒至冒烟，将面条由清汤种捞出放入锅中翻炒，倒入生抽、香醋、加适量水持续翻炒至入味转中火。挖两勺陈腐香菇肉酱搅拌平均，盛出面条。

盖上先前炒好的西红柿炒蛋就完成了。

小贴士面团频频揉捏能够增长口感的劲道。西红柿炒蛋能够不消放盐了，炒面已够咸了，还不需要炒太熟，那样还能够减轻炒面的油腻。