炝拌西葫芦

盖上锅盖后，闷上三四分钟，让西葫芦和料头的香味充足交融

插手适当盐、糖和白醋拌匀，装盘上桌，简朴快速的一道凉菜就做好了

小贴士如是香蕉西葫芦，带有一丝甜味，性温，能够生吃，而一般西葫芦是性冷的，所以不适宜生吃。