土豆泥豌豆软饼

【做法】：

1、土豆削去皮洗净，切小块，放到锅里，加多点水，煮软。

2、豌豆提早剥好，用净水冲刷两遍，土豆快煮好前放到锅里，跟土豆同煮3分钟摆布，然后划分捞出。

3、素肠切碎丁丁，炒锅里放一点油，炒至变色，加一点盐炒匀后闭火。

4、煮软的土豆沥干过剩水份，压成泥，参加素肠丁、盐、和少量黑胡椒碎，拌匀，再参加豌豆，拌匀称。

5、与一个平底的盘子，倒入多点的面包屑，用勺挖一些拌好的土豆泥正在掌心，悄悄捏拢做成圆饼状，然后放到面包屑盘子里，匀称的裹上面包屑。

6、平底锅倒油，放上小饼，用中火煎的两面皆焦黄便可。