少油绵软红烧素鸡——入口即化的秘诀

豆制品还要做的厚味，这道菜的做法和他人有些差别，含油量还少少，咬一口到嘴里，软绵绵的好味道，值得试试哦。

少油绵软红烧素鸡——进口即化的法门的食材和调料

少油绵软红烧素鸡——进口即化的法门的做法取步调第1步.

素鸡(我买的小素鸡，大的一样) 切不厚不薄的片，进热油中煎至两面黄黄。

用漏勺或筷子沥油捞出，立刻浸到准备好的温水里。全数素鸡皆炸好浸入几分钟，素鸡正在吸引水份，会涨大一点。

煎素鸡的油倒出，能够别的用来炒菜。好，锅里的油已倒出，把方才浸素鸡的水和素鸡一同倒入锅里，操纵水量，水多的话并不需要齐倒入。开大火，放入八角葱段，倒入适当生抽老抽。(我正好有做了红烧肉，就倒了点肉汤进去，有些浮沫的话撇去好了)放入白砂糖，连结大火，开盖煮，一向煮至稍微收汁，洒葱花盛盘。

很绵软入味，盛出的时分皆担心力太大搅破了。