油菜香菇包子馅

香干切丁。

香菇炒出水后放入香干丁，等炒到看不见水，闭火加1勺耗油。备用

油菜洗净焯水。

油菜剁成丁后，把水挤干入手下手调馅。

加香油，白糖两勺，剩下两勺耗油，最终加盐陪匀。喜好有点风味的能够加点虾皮。注重包子馅要略微咸一点，由于包子皮会汲取一点的味道。