香菇烧冬瓜

点进生抽，炒匀。

调水淀粉勾芡，使汤汁变浓稠。

加盐、蘑菇精调味，推匀即成。

小贴士1.冬瓜条不必要切得太粗，那样更轻易烹熟入味。·素高汤可以用黄豆芽、胡萝卜块、芹菜段和香菇蒂加水煮沸，然后改小火逐步熬造，至稠密过滤留汤汁备用。

2.素高汤可以用黄豆芽、胡萝卜块、芹菜段和香菇蒂加水煮沸，然后改小火渐渐熬造，至浓郁过滤留汤汁备用。

3.可根据小我喜欢放一些虾皮和香菜，味道会更鲜。