煎炒杏鲍菇

杏鲍菇是开辟种植胜利的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，养分富厚，能烹调出几十道山珍海错。还具有降血脂、降胆固醇、增进胃肠消化、加强机体免疫力、避免心血管病等成效，极受人们爱好。

煎炒杏鲍菇的食材和调料

煎炒杏鲍菇的做法取步调第1步.

把杏鲍菇洗洁净备好。

把辣椒、杏鲍菇离别切好备用。

第一味做法：香煎杏鲍菇。把锅内倒入油。

待油热后，把杏鲍菇一片片放入锅内煎。

待一面煎至金黄时，把杏鲍菇翻面，洒上少量盐和胡椒粉。把煎黄的夹起，便可食用。以上是第一味做法。

第二味做法，爆炒杏鲍菇。把锅内倒入少量油，将辣椒、姜丝放入爆炒。

把杏鲍菇放入翻炒，倒入少量酱油，胡椒粉，盐，再持续翻炒1-2分钟，插足少量纯净水，白糖，持续翻炒。

待翻炒至有点稀薄感，便可盛出。