素炒鹰嘴豆

素炒鹰嘴豆的做法取步调第1步.

一根玉米棒剥成粒

红萝卜切成粒

泡了一晚上的鹰嘴豆放锅里加点盐煮10～15分钟，上图是煮了15分钟的鹰嘴豆。

半个洋葱切成块，2根火腿肠切成粒。

首先锅里加花生油烧热，先加红萝卜炒一下，再加洋葱玉米粒火腿肠炒香，最终快熟的时间加鹰嘴豆（由于鹰嘴豆一开始煮熟过），加少量盐，盐不必要加多，食品自己带甜味，盐多了就不好吃了。 废品图，加了少量黑芝麻粉饰

小贴士本菜盐不必要加多，食品资料自己带甜味，盐多了就失去原汁原味了。