枸杞的功效

　　枸杞，又称枸杞子、红耳坠，是茄科小灌木枸杞的成熟籽实，既可作为坚果食用，又是一味成果卓越的传统中药材，由上而下便是滋补养人的上品，有延衰抗老的成果，的以别名“却老子”。春季枸杞的嫩茎梢及嫩叶称为枸杞头，既是一种蔬菜，也是一种养分雄厚的保健产品。枸杞子中含有14种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特别养分元素，使其具有出类拔萃的保健成果。

　　枸杞的成果

　　枸杞子含有雄厚的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等安康眼睛的必须养分，故善于明目，所以俗称“明眼子”。历代医家医治肝血不敷、肾阴亏虚引发的视物昏花和夜盲症，经常运用枸杞子。有名丹方杞菊地黄丸，就以枸杞子为次要药物。民间还惯用枸杞子医治慢性眼病，枸杞蒸蛋便是简捷有用的食疗方。

　　枸杞有进步机体免疫能力的作用，能够补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、热身体、抗肿瘤的功能。

　　枸杞具有低落血压、血脂和血糖的作用，能防备动脉粥样硬化，掩护肝脏，抵抗脂肪肝、增进肝细胞再生。

　　枸杞子食疗作用

　　枸杞味甘、性平；回肝、肾、肺经；质润气和，可升可降

　　具有补肾益精，养肝明目，润肺生津

　　主治肝肾亏虚、腰膝酸软、阳痿遗精、头昏脑闷、视物不清、虚劳咳嗽药、消渴。

　　暂服有推延朽迈、祛病延年的结果。

　　枸杞子做法指点

　　1、有酒味的枸杞已变质，不成食用。

　　2、枸杞一年四季皆可服用，夏日宜煮粥，夏日宜沏茶。

　　3、菊花3-5朵、枸杞1-2颗，放入曾经预热的杯中，到场沸水泡10分钟后饮用，有明目、益血、抗衰老、防皱纹之成效。