老年人不宜吃厚味食物

　　(4)每吃一口饭要细嚼慢咽。很多食品尤其是动物性食品,正在细嚼的过程中可以使肉食中的氨基酸释放出来,以提升鲜美感。细嚼的与此同时还可刺激发生大批唾液,既能润滑食品,便当吞咽,洗濯口腔,又可将淀粉分解成甜美爽口的麦芽糖,进而进步口感,有益吸取。细嚼慢咽还可庇护胃肠不受损伤,并能反射性地惹起胃腺、胰腺等的排泄,加强消化功用,到达茂盛食欲之目标。末了一点,不该再把味美作为饮食的目标,应为安康而食。