夏季防止肠道传染病

　　1、 食堂和家庭采购副食品要严厉把好质量关,切不可为贪便宜而采办变质的禽、蛋、肉和水产品。

　　2、 菜要烧熟煮透,吃剩的菜放在冰箱里留宿再次食用时应从新回锅加热。

　　3、 购置易生虫的蔬菜如鸡毛菜、如菜叶鲜嫩无虫眼,应属意是不是被违章使用了剧毒的甲胺磷农药,购回家摘去黄叶后,应用水浸泡半小时以上,中心换水2-3次,然后再烹饪,但注重不必要切碎后浸泡,以避免蔬菜中的水溶性维生素流失。

　　4、 冰箱内储存食物或使用刀、砧板加工食物时,都应该生熟分隔。

　　5、 没有喝生水、还没有去夜排挡就餐和采办无证运营的盒饭。

　　6、 饭前用活动的水洗手。

　　7、 发觉食品有异常或异味应立即弃用,不必要期望再煮沸烧透能包管平安。

　　8、 洗洁净的碗筷应由其自然枯燥,不必要擦干后寄存。

　　9、 夏日多吃些醋和大蒜,有助于预防肠道流行症。

　　10、一旦产生家庭中与此同时有三人以上产生吐逆、腹泻等肠道沾染病症状,应在往病院就症的 与此同时实时向徐汇区疾病预防控制中心讲演。