如何健康的喝茶

　　以普洱茶为代表的乌茶，属于后发酵茶类，原料较为粗老。乌茶的特性在于越陈越香，须阅历较为猛烈的滚水冲泡历程，才能使所含成份充实溶出。散茶轻易出味儿，而紧压砖茶还要经由烹煮。第一次冲泡乌茶，要用10秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。那样不但滤去了茶叶的杂质，并且更香醇。后续冲泡工夫常为5分钟。