【纯素食】四季豆香菇炒南瓜

由七天前最先纯素，忽然发觉纯素的方剂真的好少，纯素讲求不食＂三肉五辛＂，并不是一切干的素菜都行，反而是得没有加葱、薤、蒜、韭、胡荽这五类，而家常菜一样平常会用到如许的调味。所以，Tina就最先记录下纯素食的一些菜谱，以供纯素食者参考。

【纯素食】四季豆香菇炒南瓜的食材和调料

【纯素食】四季豆香菇炒南瓜的做法取步调第1步.

南瓜往皮（往厚一些）往瓤，切成1厘米见方的小丁。

四季豆洗净，去头掐尾，撕筋。

切成小段。

香菇洗净往蒂，切小丁。

起油锅，油温七成热，下全部质料炒两三分钟。

倒入少量开水，盖锅盖焖至南瓜九成熟。

加盐调味，收汁出锅。（我分装了一些到三格盘，所以看起来少了）

小贴士1、南瓜不必要切大了，制品不好看还不容易熟。